Міксер планетарний МП-20

Семишвидкісний міксер планетарний МП-20 призначений для замісу тіста різної консистенції в цехах випічки та виготовлення хліба, піци, печива, тістечок, тортів; перемішування паштетів, пюре, майонезу, соусів та інших харчових сумішей; збивання вершків, морозива, кремів; перемішування фаршу тощо на підприємствах харчової промисловості та інших організаціях з виробництва продуктів харчування. Міксер має три інструменти, що легко встановлюються: збивалкою, лопаткою, гачком, які дозволяють збивати, змішувати, замішувати будь-який продукт харчування. Автоматичний регулятор швидкості, встановлений у міксері, дозволяє встановлювати необхідні частоти обертання інструменту різних типів замішування. Знімна діжа, а також швидка зміна та встановлення інструменту дозволяє зменшити час роботи оператора. Основа міксера пофарбована фарбою, що не допускає подряпин, що легко чиститься. Деталі, що контактують із харчовими продуктами, виконані з нержавіючої сталі. Міксер необхідно встановлювати на робочий стіл, який забезпечуватиме ергономічний доступ до органів управління. При виготовленні кондитерських та хлібобулочних виробів вологість тіста має бути не менше 55%.