Міксер планетарний МП-10

Семискоростные миксеры планетарные МП-10 и МП-10-01 предназначены для замеса теста разной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивание паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивание сливок, мороженого, кремов; перемешивание фарша и т.п. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания. Миксеры снабжены тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой пищевой продукт. Автоматический регулятор скорости, установленный в миксерах, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента разных типов затворения. Съемная дежа, а также быстрое изменение и установка инструмента позволяет снизить время работы оператора. Основание миксеров окрашено краской, не допускающей легко чистящихся царапин. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксеры необходимо устанавливать на подставку (тумбу), обеспечивающую эргономичный доступ к органам управления. При изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий влажность теста должна быть не менее 55%.