Турбо-піч MerryChef eikon E3

Турбо-печі, або експрес-печі - теплове обладнання, відмінною рисою якого є дуже швидке приготування їжі за особливою технологією.

Система турбо-печей призначена для інтенсивного використання на підприємствах громадського харчування, де основною концепцією є швидке обслуговування при забезпеченні високої якості готових страв. Така система є ефективною, тому що готує страви з будь-яких продуктів і напівфабрикатів у багато разів швидше, ніж традиційним способом.

Програмоване меню дає можливість приготувати страви простим натисканням кнопки, що не вимагає особливої

​​кулінарної кваліфікації. переваги

•Збільшення виручки:

• Швидке приготування їжі дозволяє досягти більшої продуктивності, більш короткого виробничого циклу, і збільшення обсягу продажів;

• Гнучкість і свобода в розробці меню - швидкість приготування страв більше не буде основним критерієм в розробці асортименту страв, що готуються;

• Швидке приготування і використання безвентіляціонной системи дозволяють встановити печі практично скрізь, і таким чином організувати точку громадського харчування в нетрадиційних для цього місцях.

• Мінімальні втрати:

• Вигідне цінове рішення в порівнянні з конвекційними печами;

• Для роботи з печами необхідний мінімальний рівень підготовки і навичок. Щоб запустити піч працівникам треба натиснути всього 2 кнопки;

• Для установки печей необхідні маленькі стенди, або взагалі не потрібні, так як вони можуть бути встановлені практично скрізь.

• Екологічно чистий процес приготування їжі

• Економія електроенергії і води, в порівнянні з традиційними пароконвекційну печами.

Характеристики:

Комбінована піч (конвекція, мікрохвилі, спрямовані потоки гарячого повітря).

Магнетрони 1 шт.

Габарити: 597х6225х548 мм.

Сенсорна панель управління easyToUCH ™

Не вимагає вентиляції.

Легкознімний фільтр для полегшення щоденного обслуговування.

Швидкість приготування в 5 разів швидше, ніж будь-яка традиційна піч.

Завантаження рецептів через USB- роз'єм (для мережевих фаст-фудів).

Макс. потужність: 4,7 кВт.

Напруга: 220/380 В.